Phường Tùng Thiện tập huấn cập nhật kiến thức ATTP tại bếp ăn trường học

Tại hội nghị, các đại biểu được nghe bác sỹ Nguyễn Đức Dũng – Phó trưởng Trạm Y tế phường Tùng Thiện truyền đạt các nội dung chính như: Bối cảnh và tầm quan trọng của công tác an toàn thực phẩm trong trường học hiện nay; các văn bản quy phạm pháp luật liên quan đến công tác đảm bảo ATTP; tình hình ngộ độc thực phẩm trong thời gian qua, các nguyên nhân chủ yếu dẫn đến sự cố mất ATTP trong bếp ăn tập thể; các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể như nguồn gốc nguyên liệu, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm, vệ sinh cá nhân và khu vực bếp; quy trình khai báo khi xảy ra ngộ độc thực phẩm tại trường học và các bước phối hợp xử lý kịp thời….

Cũng tại hội nghị tập huấn, các đại biểu được nghe tuyên truyền về phòng chống tai nạn thương tích, xây dựng trường học an toàn trong trường mầm non.

Hội nghị nhằm nâng cao nhận thức, kiến thức chuyên môn và trách nhiệm của các đơn vị trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại trường học – một trong những nội dung quan trọng trong công tác chăm sóc và bảo vệ sức khỏe, nâng cao thể chất cho học sinh./.