Toàn cảnh hội nghị
Hội nghị được tổ chức nhằm triển khai kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm năm 2026, đồng thời tăng cường công tác quản lý nhà nước đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh rượu trên địa bàn phường.
Tham dự hội nghị có lãnh đạo, chuyên viên Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường; đại diện Văn phòng HĐND&UBND, phòng Văn hóa - Xã hội; tổ trưởng các tổ dân phố cùng các cơ sở, hộ sản xuất rượu thủ công trên địa bàn.
Tại hội nghị, các đại biểu được nghe đồng chí Bùi Hồng Hà – Phó Trưởng phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường phổ biến các quy định pháp luật liên quan đến hoạt động sản xuất rượu thủ công; hướng dẫn quy trình kê khai, đăng ký, bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm và trách nhiệm của các cơ sở trong quá trình sản xuất, kinh doanh.
Theo đó, rượu thuộc danh mục hàng hóa kinh doanh có điều kiện. Chỉ tổ chức, cá nhân đáp ứng đủ điều kiện theo quy định và được cấp giấy phép mới được phép sản xuất, kinh doanh rượu. Điều kiện để được cấp phép sản xuất, kinh doanh rượu gồm: Có đăng ký kinh doanh theo đúng quy định; Có cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất đáp ứng yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm. Có nhãn hàng hóa, tem rượu theo quy định; Có hệ thống thu mua nguyên liệu, hợp đồng tiêu thụ sản phẩm, bảo đảm truy xuất nguồn gốc; Tuân thủ các quy định về bảo vệ môi trường, phòng cháy chữa cháy, an toàn lao động. Việc sản xuất, kinh doanh rượu phải bảo đảm an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, phòng chống tác hại của lạm dụng đồ uống có cồn. Các hành vi vi phạm như: sản xuất, kinh doanh rượu không phép; buôn bán rượu không rõ nguồn gốc; sản xuất rượu giả, rượu kém chất lượng… sẽ bị xử phạt hành chính, tịch thu tang vật, thậm chí bị truy cứu trách nhiệm hình sự theo quy định.
Để bảo vệ sức khỏe cộng đồng, mỗi người dân cần nghiêm túc chấp hành quy định của pháp luật về sản xuất và kinh doanh rượu. Đồng thời, tích cực phối hợp với chính quyền địa phương trong việc phát hiện, tố giác các hành vi sản xuất, buôn bán rượu giả, rượu không an toàn.
Thông qua hội nghị, các cơ sở sản xuất rượu thủ công trên địa bàn được nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành pháp luật, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao hiệu quả công tác quản lý đối với hoạt động sản xuất rượu trên địa bàn phường Tùng Thiện.